(Boulangerie) (Eski) (Désuet) Çırpmak, hamuru brie peyniri ile işlemek.
Marteler, eski Norman dilinde, uzun süre yoğurma ve çırpma işlemine tabi tutularak sıkılaştırılan ve ekşi maya kırıntısına sahip ağır bir somun elde edilen brié ekmeği hamuru.
Bu site genel internet kaynaklarından alınan bilgiler içerir. Kullanım sorumluluğu size aittir. Materyal sahiplerine ait olan içeriklerin, logoların ve telif ihlaliyle ilgili sorumluluğu ilgililere aittir. Bilgilerin doğruluğu ve güncelliği garanti edilmez. Hatalı veya eksik bilgiler için bize iletişim yoluyla bildirin.
